お城山展望台河原城の梅園公園(中央公園内)で採れた梅の実を使って、ジェラート・シャーベットにしました。
現在「お城育ちシリーズ」として3種類をご用意しております。
●梅干ジェラート
バニラジェラートに、お城山で採れた梅で作った梅干を練りこみました。
甘さは控えめですが、塩アイスにも似た濃厚な味わいです。
さらに、少し溶かして練ると梅の香りが一層引き立ちます。
●梅酒シャーベット
お城山で採れた梅で梅酒をつくり、シャーベットにしました。
さっぱりした口どけに、梅酒そのままの味と香りが楽しめます。
ノンアルコールですので、お子様やドライバーの方も安心して召し上がっていただけます。
●梅ピューレのジェラート
お城山で採れた梅の実を※ピューレジェラートにしました。
梅独特の甘酸っぱい美味しさがお口に広がり、練るとさらに香りも楽しめるジェラートです。
※ピューレ:梅の実を茹でて裏ごししたものに、砂糖を加えたものです。